Betty Crocker

Betty Crocker

Anda mungkin pernah mendengar tentang Betty Crocker, jurucakap roti kegemaran Amerika, tetapi adakah anda pasti bahawa dia sebenarnya wujud?


Bagaimana Semuanya Bermula

Kisah Betty dimulakan dengan promosi yang dijalankan oleh Gold Medal Flour pada tahun 1921. Tukang masak rumah boleh memenangi pincushion yang menyerupai karung tepung jika mereka menyelesaikan teka-teki teka-teki penggilingan dengan betul. The Washburn Crosby Company, kepedulian penggilingan tepung dan pendahulu terbesar dari General Mills, Inc., menerima ribuan respons dan banyak pertanyaan mengenai penaik. Nama Betty Crocker diciptakan untuk memperibadikan respons terhadap pertanyaan pengguna.

gambar melalui The Story of Betty Crocker

Nama keluarga Crocker dipilih untuk menghormati pengarah syarikat yang popular dan baru-baru ini bersara, William G. Crocker. Betty dipilih hanya sebagai nama yang mesra. Pekerja wanita dijemput untuk menghantar sampel tandatangan Betty Crocker yang dinilai paling khas adalah asas untuk yang digunakan hari ini.

1946 Foto kroniklingamerica.loc.gov

& # 8220 gambarnya mungkin telah diterbitkan lebih kerap daripada gambar mana-mana orang yang masih hidup. & # 8221

Pada tahun 1924, Syarikat Washburn Crosby menyelamatkan stesen radio tempatan dari muflis, menukar nama stesen menjadi akronimnya, WCCO, dan mempersembahkan Betty Crocker pada rancangan memasak pertama radio pada waktu siang. "Betty Crocker Cooking School of the Air" merupakan kejayaan segera, dan tahun berikutnya diperluas ke 13 stesen wilayah. Setiap stesen mempunyai suara Betty Crocker sendiri, membaca skrip yang ditulis di Home Service Department di Minneapolis. Pada tahun 1927, sekolah memasak menjadi program di rangkaian NBC yang masih baru, yang berterusan selama 24 tahun dengan lebih dari satu juta pendengar mendaftar.
melalui: https://www.bettycrocker.com/about-us Kisah Betty Crocker


Betty Crocker

Potret Betty Crocker, 1936–1981. Gambar oleh Syarikat Cartwheel.

Bagi banyak orang Amerika, nama Betty Crocker membangkitkan imej kesempurnaan domestik. Dari yang sering dikeluarkan semula Buku Masakan Gambar Betty Crocker kepada logo sudu merah ikonik yang tertera tanda tangannya, Betty Crocker adalah salah satu nama yang paling dikenali dalam masakan. Ini mengejutkan bagi beberapa orang bahawa "Wanita Pertama Makanan Amerika" sebenarnya, adalah fiksyen.

Betty Crocker memulakannya bukan di dapur tetapi di bahagian pengiklanan Syarikat Washburn Crosby di Minneapolis. Selepas peraduan Oktober 1921 di Pos Petang Sabtu, Washburn Crosby menerima banyak soalan isi rumah bersama dengan penyertaan pertandingan. Samuel Gale, ketua pengiklanan, ingin menjawab soalan tetapi berpendapat bahawa nasihat itu harus datang dari seorang wanita. Gale menyelesaikan masalahnya dengan mencipta Betty Crocker. Nama belakangnya dipilih untuk menghormati bekas pengarah syarikat William G. Crocker. "Betty" dipilih kerana kedengarannya ceria dan ramah.

Kakitangan pengiklanan mula menjawab soalan pengguna dengan menggunakan nama dan persona Betty Crocker. Jawapannya, yang diberikan oleh jabatan perkhidmatan rumah semua wanita, mempromosikan jenis masakan baru. Jawapan Betty mendorong ukuran panci standard, ukuran, dan suhu memasak. Dia memberi nasihat tentang cara menggunakan peralatan elektrik baru. Dan dia menawarkan rumah tangga di seluruh negara kesempatan untuk menerima nasihat peribadi dari tokoh ramah yang menandatangani setiap surat, "Cordial Yours, Betty Crocker."

Pada tahun 1924, Syarikat Washburn Crosby membeli stesen radio yang goyah dan menamakannya semula sebagai WCCO. Pada 2 Oktober, yang pertama Program Servis Rumah Betty Crocker tayang perdana di stesen. Betty, yang disuarakan oleh ahli ekonomi rumah Washburn Crosby Blanche Ingersoll, mempromosikan masakan yang baik sebagai rahsia rumah yang bahagia.

Menjelang tahun berikutnya, Sekolah Memasak Udara Betty Crocker memberikan peluang kepada pendengar untuk memasak bersama dengan Betty. Dalam dua puluh tujuh tahun di udara, lebih satu juta orang menyelesaikan program ini. Pada akhir tahun 1925, kedua program radio tersebut telah ditayangkan di dua belas pasar serantau. Walaupun wanita yang berbeza menyuarakan Betty di setiap kota, mereka membaca skrip di pejabat utama Betty Crocker di Minneapolis.

Walaupun Blanche Ingersoll memberikan suara Betty di Twin Cities, ekonom rumah tangga lain, Marjorie Child Husted, yang mendorong keperibadiannya. Husted telah bergabung dengan pasukan penjualan Syarikat Washburn Crosby pada tahun 1923. Dia memimpin pasukan ekonomi rumah tangga untuk membuat dan menguji tiga resipi untuk memenuhi standard Betty Crocker. Dia juga menulis skrip untuk siaran radio Betty Crocker. Dengan penuh bersungguh-sungguh membentuk wajah umum Betty Crocker. Dia mengatur untuk "Betty" untuk mewawancarai bintang Hollywood mengenai memasak, resipi kegemaran mereka, dan kehidupan di rumah mereka.

Pada tahun 1930-an dan 1940-an, jenama Betty Crocker memenuhi keperluan peralihan rumah tangga Amerika. Semasa Depresi Besar, dia menawarkan petua untuk berjimat cermat rumah tangga kerana Husted dan pegawainya bekerja untuk membuat resipi kos rendah yang akan menghabiskan anggaran makanan. Semasa Perang Dunia II, dia mengiklankan resipi untuk penjatahan dan mendorong kerja patriotik di rumah. Pada tahun 1945, Rezeki majalah mengisytiharkan Betty Crocker sebagai wanita kedua paling popular di Amerika.

Juga semasa perang, Husted bimbang bahawa wanita tidak dihormati kerana pekerjaan mereka di rumah. Dia mengembangkan Betty Crocker American Home Legion pada tahun 1944 untuk mengenali wanita atas sumbangan mereka. Husted memperjuangkan hak wanita di tempat kerja, mengkritik General Mills dan syarikat lain kerana mendiskriminasi pekerja wanita mereka.

Tahun 1950-an membawa perubahan untuk Betty Crocker. Arahan langkah demi langkah dari Buku Masakan Gambar Betty Crocker (1950) membantu menjadikannya penjual terbaik. Pada tahun 1954, General Mills memperkenalkan logo sudu merah Betty Crocker yang memberikan buku kelulusan, buku masakan, dan barang-barang lain yang mendapat persetujuan Betty. Pada tahun 1958, Betty Crocker Test Dapur berpindah dari Minneapolis ke markas General Mills di Golden Valley. Pemandu pelancong sering mendapati mereka menghiburkan tetamu yang terkejut kerana mengetahui bahawa heroin masakan mereka tidak asli.

Populariti Betty Crocker merosot pada dekad akhir abad kedua puluh. Namun, buku masakan, resipi, dan produk yang mengandungi logo, tandatangan, dan potretnya terus dihasilkan. Pada tahun 1996, potret Betty Crocker baru dibuat dengan menggabungkan wajah tujuh puluh lima pemenang peraduan dengan potret sebelumnya untuk membuat Betty untuk abad berikutnya.


Betty Crocker - SEJARAH

Bibi Jemima ® dan Betty Crocker telah menjadi ikon budaya Amerika selama beberapa dekad, tetapi kedua-dua wanita ini tidak pernah wujud. Kedua-duanya dicipta oleh pemasar untuk menjual produk dengan lebih baik. Yang luar biasa dari kedua kempen pemasaran ini adalah tahun-tahun yang dipercayai oleh pengguna bahawa mereka menggambarkan wanita sejati. Bibi Jemima diciptakan pada tahun 1890-an dan Betty Crocker dikembangkan kira-kira tiga puluh tahun kemudian pada tahun 1920-an. Walaupun terdapat pembaruan untuk kedua-dua watak tersebut sejak penciptaannya, hingga beberapa tahun terakhir keduanya tetap terjebak dalam jangka masa mereka diciptakan dan membantu mengabadikan stereotaip.

Sudah biasa dan masih umum digunakan oleh wanita dalam kampanye pemasaran produk makanan. Sejak wanita telah lama dilihat oleh pemasar sebagai pengguna utama produk domestik, terdapat fokus untuk menjual kepada wanita oleh wanita. Kempen Betty Crocker dilakukan dengan baik, menurut majalah Fortune April 1945, dia adalah wanita Amerika kedua yang paling terkenal, hanya selepas Eleanor Roosevelt. Walaupun tidak pernah berhenti dikenali sebagai Betty Crocker, Bibi Jemima juga memberi kesan yang berpanjangan kepada pengguna dan mencetuskan perbalahan kaum selama beberapa dekad.

Melihat ke belakang untuk menjual

Pada asalnya Bibi Jemima adalah campuran siap yang dibuat pada tahun 1889 oleh Syarikat Pearl Milling. Produk ini mencetuskan jenama, yang merangkumi watak Bibi Jemima. Nancy Green, tukang masak dan pencerita, adalah wanita pertama yang diupah untuk menghidupkan Bibi Jemima. Dia melakonkan watak di Pesta Dunia Chicago tahun 1893. Bibi Jemima digambarkan sebagai bekas tukang masak yang diperbudak yang bercakap dengan dialek perbudakan stereotaip. Pakaiannya mencerminkan ide yang sama, mengenakan kostum seorang wanita pasca Perang Saudara yang sebelumnya diperbudak, mengenakan gaun sederhana, celemek, dan selendang kepala.

Pada tahun 1933, Bibi Adil Jemima digambarkan oleh wanita lain, Anna Robinson. Robinson tidak hanya muncul di pameran itu, tetapi juga mengembara ke negara ini dengan mempromosikan rangkaian produk Bibi Jemima. Ia menjadi acara sosial untuk pergi dan melihat Bibi Jemima membuat penkek. Ini membawa kepada perubahan pada logo Bibi Jemima sehingga serupa dengan Robinson.

Walaupun watak itu tidak diciptakan hingga tahun 1890-an, pakaian dan bahasa Bibi Jemima pada tahun 1950-an masih ada pada zaman selepas Perang Saudara. Dalam iklan ini, Bibi Jemima dikutip mengatakan "Saya" dan bukannya "Saya", menyoroti dialek watak yang digunakan. Pakaiannya juga tidak diperbaharui dan masih mewakili orang Amerika Afrika selepas Perang Saudara. Dalam iklan ini, satu-satunya orang Afrika Amerika yang disertakan adalah Bibi Jemima dan mereka mengabadikan pandangan hidup yang mulia di ladang di Selatan.

Betty Crocker Dilahirkan

Ciptaan Betty Crocker sedikit berbeza dengan karya Bibi Jemima. Alih-alih diciptakan sebagai sebahagian daripada logo, Betty Crocker dikembangkan pada satu masa. Sepanjang akhir tahun 1910-an dan awal tahun 1920-an, Washburn Crosby Company (pendahulu kepada General Mills), menerima ribuan pertanyaan dari wanita di seluruh negara mengenai teka-teki penaik mereka. Pada tahun 1921, jabatan pengiklanan Washburn Crosby memutuskan penyelesaian terbaik adalah dengan mewujudkan tokoh yang mesra, ramah dan berwibawa yang dapat menjawab soalan-soalan ini.

Nama belakang Betty Crocker diambil dari pengarah Washburn Crosby yang baru bersara, William G. Crocker. "Betty" dipilih sebagai nama pertama watak kerana kualiti dan keibuan ibu. Untuk mewujudkan tandatangannya, pertandingan diadakan di kalangan pekerja wanita di Washburn Crosby dan yang paling unik dipilih. Ia adalah tandatangan yang sama yang masih digunakan hingga kini. Sejak saat itu, Betty Crocker menandatangani jawapan kepada surat-surat yang ditulis kepada syarikat mengenai masalah penaik, memasak, dan domestik. Pada tahun 1924, suaranya diciptakan ketika Washburn Crosby mula menayangkan rancangan radio memasak yang disebut, the Sekolah Memasak Betty Crocker of the Air. Marjorie Child Husted memberikan suara Betty Crocker pertama. Ketika rancangan itu diambil oleh beberapa stesen, wanita tambahan menyuarakan Betty Crocker. Husted, ahli ekonomi rumah tangga, terus menyuarakan persembahannya dan menulis skrip untuk semua Betty Crockers yang lain.

Pada tahun 1936, Betty Crocker diberi wajah. Artis Neysa McMein menggabungkan ciri-ciri wajah pekerja wanita Jabatan Perkhidmatan Rumah Washburn Crosby. Semasa dibuat berdasarkan representasi wanita yang bekerja, Betty Crocker tidak berpakaian sebagai wanita profesional. Sejak itu, penampilan Betty Crocker telah diperbaharui berkali-kali untuk menggambarkan wanita yang membeli produknya dengan lebih baik.

Wanita Moden

Bibi Jemima dan Betty Crocker masih menjadi watak terkenal hingga kini, membantu menjual banyak produk. Sejak penciptaan mereka, penampilan setiap wanita telah diubah untuk berhubungan dengan khalayak yang lebih luas. Kulit Bibi Jemima semakin terang sepanjang masa, sementara kulit Betty Crocker menjadi gelap pada zaitun pada tahun 1996 untuk memberikannya penampilan yang lebih pelbagai budaya. Kedua-dua wanita juga memakai pakaian yang lebih profesional. Hari ini Mak Cik Jemima memakai kolar renda dan anting-anting mutiara. Betty Crocker, yang tidak muncul pada produknya, tidak lagi memakai jaket suit, sebaliknya dia memakai sweater merah sederhana. Penampilan yang diperbaharui ini membantu pengguna moden berhubung dengan watak, bukan wanita sebenar, pada campuran tepung kegemaran mereka.


Kera Pek Atas & # 8217s Kerak Lapis Palsu

3/4 cawan mentega atau pemendekan (saya selalu menggunakan mentega)

1/8 cawan susu (disediakan hingga akhir)

Dalam mangkuk, campurkan tepung dan garam. Potong mentega dengan kasar dan masukkan ke dalam campuran tepung. Dengan garpu tekan mentega ke dalam tepung sehingga campurannya menyerupai hidangan. Sekiranya lebih mudah, anda juga boleh melakukannya dengan cepat menggunakan tangan anda & hancurkan mentega sehingga meleleh dari panas badan anda.

Setelah mentega dicampurkan, tambahkan air sejuk-sejuk (semakin sejuk airnya lebih baik). Gaul hingga adunan bergumpal dan anda boleh membentuk bola yang rapuh namun padat.

Letakkan doh di atas kain pastry yang ringan, papan atau kepingan marmar dan potong separuh dengan pisau tajam. Letakkan satu setengah bola adunan ke sisi. Gulungkan separuh adunan yang tinggal dengan roller kayu yang telah diabu dengan tepung. Sekiranya anda tidak mempunyai alat gulung kayu, anda boleh menggunakan sebotol wain, atau balang atau pasu silinder (jika anda menggunakan, pastikan untuk membersihkannya dengan tepung). Gulungkan doh sebanyak mungkin tanpa merobeknya. Memastikan cukup besar untuk menampung hidangan pai anda. Setelah doh berukuran betul, lipat doh dengan perlahan pada separuh di atas kain.

Gariskan lipatan lipatan sejajar dengan bahagian tengah pinggan pai anda dan letakkan kerak dengan lembut (masih dilipat) ke bawah sehingga menutupi hanya satu sisi pinggan anda, kemudian buka separuh yang lain untuk menutup separuh pinggan yang lain. Harus ada lebihan doh yang tergantung di sisi pinggan. Sepatutnya seperti ini & # 8230

Tuangkan campuran rhubarb ke dalam pinggan pai dan ketepikan.

Seterusnya, dengan cara yang sama seperti sebelumnya, gulungkan separuh bebola doh yang lain. Untuk membuat reka bentuk tenunan bakul untuk kerak atas, anda memerlukan pisau tajam untuk memotong helai adunan.

Letakkan jalur doh pertama secara menegak pada pai dan jalur doh kedua secara mendatar sehingga membentuk salib. Seterusnya tenunkan helai yang tersisa dengan corak yang terlalu tinggi, seli setiap potongan semasa anda pergi.

Seterusnya, potong lebihan doh di sepanjang sisi, tinggalkan kerah kira-kira 1 inci doh tambahan sepanjang rim. Picit tepi kerak atas dan bawah bersama.

Setelah selesai, letakkan lubang yang terdedah dengan satu sudu mentega yang tersisa dan sapu kerak bahagian atas dengan susu.

Bakar selama 50-60 minit sehingga kerak berwarna coklat keemasan dan kastard rhubarb menggelegak. Biarkan sejuk di rak dawai sebelum dihidangkan. Pai ini sangat serba boleh di bahagian persembahan & # 8211 menghidangkannya hangat, sejuk atau pada suhu bilik.

Seperti pai pecan, ia cukup manis, jadi anda tidak perlu menambah krim atau ais krim. Rakan idealnya adalah secawan kopi panas. Dan tidak seorang pun akan kelihatan dua kali jika anda ingin menikmati sepotong sarapan. Kadang-kadang itu & # 8217 adalah masa terbaik dalam sehari untuk sedikit penurunan. Sekiranya dia masih hidup, Bacon akan berada di sana bersamamu, menikmati hidangan sarapan pagi.

Sekiranya anda berpeluang mencuba resipi ini, beritahu kami bagaimana anda menyukainya. Dan jika anda mempunyai pertanyaan mengenai cara membuat kerak pai anda, sila komen di bawah dan kami akan menghubungi anda semula.

Sementara itu, soraklah semua resipi yang bertukar menjadi tradisi dan sorakan kepada Bacon dan Dolly kerana selalu menjadi sebahagian daripada perayaan percutian kami yang paling lazat.

Berkongsi ini:

Seperti ini:


Bagaimana Pembantu memulakannya

Harga daging lembu melambung tinggi dan ekonomi A.S. melemah ketika raja makan malam berkotak yang tidak dipertikaikan dilancarkan di Pantai Barat pada bulan Disember 1970.

Pembantu Hamburger Betty Crocker melakukan seperti yang dijanjikan. Ini membimbing keluarga yang berusaha untuk memasukkan satu paun daging untuk makan malam selama lima orang.

Dengan satu kuali, satu paun hamburger dan satu bungkusan, Hamburger Helper merevolusikan makan malam. Ia menjimatkan, selesa, penuh dengan pelbagai dan dinikmati oleh seisi keluarga.

Dan jangan lupa bahawa dalam produk seperti Spam dan Twinkies, Hamburger Helper telah menjadi sebahagian daripada leksikon budaya pop.

Ahli Amerika dan Hamburger Helper - yang sekarang dikenali sebagai Helper - telah memperkenalkan pelbagai jenis dalam 45 tahun terakhir. Dengan itu, General Mills mencipta kategori baru - makan malam bungkus kering. Sejak itu kami menguasai segmen.

Ia juga melahirkan Tuna Helper, Chicken Helper, Pork Helper, Asian Helper dan bahkan Fruit Helper.

Jenama ini membuat kemunculan sulungnya pada bulan Ogos 1971. Dengan lima rasa - Beef Noodle, Potato Stroganoff, Hash, Rice Oriental dan Chili Tomato, ia berjaya. Lebih daripada satu dari empat - 27 peratus - isi rumah A.S. membeli Hamburger Helper pada tahun pertama.

Betty Crocker telah melancarkan empat campuran makan malam yang serupa pada tahun 1967 - Noodles Stroganoff, Macaroni Monte Bello, Noodles Cantong, dan Rice Keriyaki. (Ya, begitulah kedua ejaannya dieja, bukan "Canton" dan "Teriyaki.")

Terdapat satu perbezaan utama.

Hamburger untuk makan malam itu mesti disatukan dalam satu kuali. Mie perlu dimasak dengan yang lain. Tidak berjaya.

Kelahiran Tangan Bantuan - "Lefty"

Menjelang akhir dekad pertamanya, Hamburger Helper mempunyai perjuangan tersendiri. Penjualan yang menurun menyebabkan jenama mendapat bantuan. Secara harfiah. Watak jurucakap mula-mula muncul pada tahun 1977.

Tangan sarung tangan putih yang bercakap, comel, hidung merah, bengkak dengan hanya tiga jari dan ibu jari menjadi penolong yang dipercayai di dapur.

Adakah dia terlalu mirip dengan Pillsbury Doughboy?

Sedikit pelik? Dan bagaimana dengan hanya empat digit?

Ikon-dalam-menunggu selamat dari perbahasan dalaman. Lefty dilahirkan. Walaupun tidak dinamakan.

Orang memeluk Tangan Bantuan, yang kemudian dinamakan Lefty, kerana dia tangan kiri. Jualan melonjak.

Saksikan iklan pertama bersama Lefty, di sini.

Hari ini, Helper tetap menjadi salah satu pemain yang lebih menguasai segmen makanan bungkusan dengan 41 jenisnya. Barisan Helper hari ini merangkumi banyak makanan Asia, Itali dan Mexico.

Dianggarkan lebih daripada 1 juta isi rumah makan Helper untuk makan malam setiap malam.

Pada bulan April 2016, Lefty dipaparkan dalam projek mixtape hip hop yang mempunyai internet. Ia merangkumi lima lagu asli yang diciptakan oleh artis muzik terkenal dan pelajar dari McNally Smith College of Music di St. Paul.

Setelah bertahun-tahun, Helper masih berpegang pada budaya Amerika.

Arkib General Mills memberikan maklumat dan gambar untuk catatan ini. Dmencari lebih banyak mengenai masa lalu kita di GeneralMills.com. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan mengenai sejarah kami, atau ingin menyumbangkan item kepada arkib syarikat, hantarkan e-mel kepada pasukan Arkib kami di [email protected]

Cari catatan sebelumnya dalam siri "Kisah Asal" dalam kategori Sejarah kami.

Langgan "Rasa Pengilangan Umum" melalui e-mel - di sini - dan kami akan memberitahu anda mengenai siaran terbaru kami.


Rumah Clark

Sejumlah keluarga telah memiliki harta tanah ini sejak abad yang lalu, tetapi biasanya disebut sebagai The Cark House setelah keluarga yang menduduki rumah itu dari tahun 1893. Pada masa itu, rumah itu adalah tempat pameran Valley Center dan tempat untuk banyak orang acara sosial dan soirees.

Seorang askar Perang Saudara, George Herbst, tinggal di laman web ini seluas 160 ekar, dan membina sebuah rumah sederhana pada tahun 1870. Dia tinggal di sini sehingga kematiannya pada tahun 1883.

Pelaksana harta pusaka Mr. Herbst & # 8217s, Pendeta John Henry Sherrard, menuntut tanah seluas 142 ekar untuk dirinya dan isterinya Hannah, dan membina rumah adobe baru di laman web ini. Hujan lebat tahun 1883-84 menyebabkan adobe mulai mencair, sehingga Pendeta Sherrard menutupi bagian luarnya dengan batu bata tanah liat merah. Permulaannya, JHS, dilihat di atas pintu hari ini.

Ketika Puan Sherrard meninggal pada tahun 1893, suaminya menjual harta itu kepada keluarga Dr James Harrison Clark, seorang doktor yang membuat panggilan rumah dengan kereta atau menunggang kuda. The Clarks memanggil ladang mereka, & # 8220Glenn Alpine & # 8221 dan ia adalah tempat berkumpul sosial yang popular.

Pada tahun 1905, Clarks menjual harta itu kepada Arthur Miller yang keluarganya mengusahakan susu di kawasan itu selama bertahun-tahun. Menjelang tahun 1933, jalan ini secara rasmi mengambil nama Miller Road.

Harta tanah seluas 140 ekar itu dijual oleh Millers pada tahun 1941 kepada ahli geologi dan jurutera perlombongan William E. Tizard dan isterinya Agnes, seorang ahli ekonomi rumah tangga. Mereka memanggil peternakan & # 8220Deer Stream & # 8221 kerana rusa di gaung di belakang rumah. Tizards membuat peningkatan yang ketara terhadap rumah termasuk elektrik dan paip dalaman. Bermula pada awal 1920-an, Puan Tizard (ketika itu Agnes White) mengambil watak watak & # 8220Betty Crocker & # 8221. Sebagai Betty Crocker, Agnes White menjadi tuan rumah rancangan memasak radio pertama di negara ini, muncul dalam iklan majalah, dan mengembangkan banyak resipi untuk syarikat yang menjadi General Mills. Dia membina dapur demonstrasi keluli tahan karat di rumahnya di Valley Center.

Setelah kematian Puan Tizard pada tahun 1979 pada usia 84 tahun, Tizard memberikan rumah dan kawasan sekitarnya kepada Universiti Brigham Young di Provo, Utah, sebagai pertukaran untuk anuiti. Dia meninggal pada tahun 1981 pada usia 85 tahun.

Selama dekad berikutnya, rumah itu disewa kepada beberapa keluarga, termasuk Tom dan Susan Elm, yang membeli rumah itu pada tahun 1990-an. Mereka menjual harta itu pada tahun 2000 kepada Keith Alen dan Marla Wheeler yang memulihkan rumah tersebut. The Wheelers menggunakan gudang seluas 3.000 kaki persegi, yang juga berasal dari era sebelum 1900, untuk perniagaan barang antik. Tapak rumah di sebidang 8 ekar.


Sejarah Sedikit Betty Crocker

Pada tahun 1921, promosi untuk tepung Medali Emas menawarkan kepada pengguna pincushion yang menyerupai karung tepung jika mereka menyelesaikan teka-teki teka-teki penggilingan dengan betul. Syarikat Washburn Crosby, sebuah syarikat penggilingan tepung dan pendahulunya terbesar dari General Mills, Inc., menerima ribuan respons dan banyak pertanyaan mengenai penaik. Nama Betty Crocker diciptakan untuk memperibadikan respons terhadap pertanyaan pengguna.

Nama keluarga Crocker dipilih untuk menghormati pengarah syarikat yang popular dan baru-baru ini bersara, William G. Crocker, yang nama keluarganya telah lama dikaitkan dengan pengilangan. Betty dipilih hanya sebagai nama yang mesra. Pekerja wanita dijemput untuk menghantar sampel tandatangan Betty Crocker yang dinilai paling khas masih digunakan hingga kini.


Dalam tempoh yang sama, syarikat ini mengembangkan komitmennya terhadap perkhidmatan pengguna dan kualiti produk dengan menaja sekolah memasak di seluruh negara dan menggunakan ahli ekonomi rumah tangga untuk menguji dan menunjukkan tepung pemenang pingat emasnya dengan teliti. Dalam beberapa tahun, permintaan pengguna untuk memanggang maklumat, didorong oleh popularitas Betty Crocker, meningkatkan kakitangan ekonomi rumah tangga menjadi 21. Ini adalah permulaan Jabatan Perkhidmatan Rumah dan, akhirnya, Betty Crocker Dapur.


Pada tahun 1924, Syarikat Washburn Crosby menyelamatkan stesen radio tempatan dari muflis, menukar nama stesen itu menjadi akronimnya, WCCO, dan mempersembahkan Betty Crocker pada rancangan memasak pertama radio di siang hari. "Betty Crocker Cooking School of the Air" merupakan kejayaan segera, dan tahun berikutnya diperluas ke 13 stesen wilayah. "Graduan" program yang melengkapkan laporan dan menghantarnya ke Betty Crocker untuk dinilai, berjumlah 238 tahun pertama dan berumur antara 16 hingga 82 tahun.


Setiap stesen mempunyai suara Betty Crocker sendiri, membaca skrip yang ditulis di Jabatan Perkhidmatan Rumah di Minneapolis. Pada tahun 1927, sekolah memasak menjadi program di rangkaian NBC yang masih baru, yang berterusan selama 24 tahun dengan lebih dari satu juta pendengar mendaftar.

Pada awal tahun 1940-an, tinjauan menunjukkan bahawa nama Betty Crocker diketahui oleh sembilan dari 10 rumah tangga Amerika. Menurut majalah Fortune pada bulan April 1945, dia adalah wanita kedua paling terkenal di Amerika, mengikuti First Lady Eleanor Roosevelt. Betty Crocker dikenali sebagai Wanita Pertama Makanan.

Pada tahun 1945, atas permintaan Pejabat Maklumat Perang A.S., selama empat bulan Betty Crocker menyiarkan di radio NVC sebuah program bernama "Our Nation's Rations" untuk membantu para ibu rumah tangga memanfaatkan makanan yang diberi jatah. Hampir tujuh juta salinan buku kecil Betty Crocker masa perang, Bahagian Anda, diedarkan pada masa ini. Satu lagi penerbitan Betty Crocker, Thru Highway to Good Nutrition, mendapat pengiktirafan nasional oleh Palang Merah Amerika kerana perkhidmatan luar biasa demi kepentingan nasional.


Pada awal 1950-an, Betty Crocker menjadi personaliti televisyen dalam pelbagai program di CBS dan ABC. Penonton televisyen di seluruh negara melihatnya mengajar George Burns dan Gracie Allen bagaimana membakar kek.

Pada tahun 1954, Betty Crocker Search for All-American Homemaker of Tomorrow telah dimulakan dan dilanjutkan sehingga tahun 1977. Warga sekolah menengah bertanding untuk mendapatkan biasiswa kuliah dan perjalanan ke majlis anugerah kebangsaan berdasarkan pengetahuan mereka mengenai masakan, pembuatan roti dan pengurusan isi rumah.


Buku Masak dan Sudu Merah Besar

Buku Masakan Gambar Betty Crocker, pertama kali diterbitkan pada tahun 1950, dengan cepat menjadi buku laris nasional. Edisi ke-11, sekarang berjudul Betty Crocker Cookbook, adalah salah satu daripada lebih daripada 250 buku masakan Betty Crocker yang diterbitkan sejak tahun 1950. Dan majalah resipi bulanan Betty Crocker-yang terdapat di kedai runcit di seluruh negara-telah diterbitkan sejak tahun 1980-an.


The Betty Crocker Red Spoon, yang dirancang oleh Lippincott & Margulies, Inc., mulai muncul pada pembungkusan pada tahun 1954. Ikatannya yang jelas dengan dapur menjadikannya logo yang dihargai. Dengan hanya sedikit pengubahsuaian selama bertahun-tahun, ia adalah simbol Betty Crocker yang paling dikenali sekarang. Selain buku masakan dan majalah, lebih daripada 200 produk, termasuk campuran kek SuperMoist, frostings Kaya & Krim, campuran Hamburger Helper dan campuran penaik Bisquick kini membawa sudu Betty Crocker.


Oleh itu, anda memilikinya - harap anda menikmati lawatan kecil ini di Betty Crocker History.


Sejarah Betty Crocker & # 8211 Tukang Masak Rumah Yang Tidak Pernah Pernah

Adakah anda tahu, salah satu personaliti dapur yang paling kita sayangi, Betty Crocker, adalah seorang wanita yang tidak pernah wujud? Nama ini pertama kali dikembangkan pada tahun 1921 sebagai cara untuk memberikan respons peribadi terhadap pertanyaan produk pengguna. Nama Betty dipilih kerana dipandang sebagai nama semua orang Amerika yang ceria. Ia digandingkan dengan nama belakang Crocker, untuk menghormati William Crocker, pengarah Syarikat Washburn Crosby. Terdapat juga sebilangan produk berjenama Betty Crocker, seperti pengadun tangan, yang menyokong barisan produk General Mills.

  • Pada tahun 1920 & # 8217 dan 1930 & # 8217, Betty Crocker digunakan oleh General Mills untuk melambangkan juru masak wanita Amerika yang ideal. Pada masa itu, dia menjadi salah satu tokoh paling terkenal dalam budaya Amerika.
  • The & # 8220portrait & # 8221 pertama Betty Crocker muncul pada tahun 1936. Ia telah berubah secara perlahan selama bertahun-tahun, tetapi selalu mengakomodasi persepsi budaya General Mills & # 8217 terhadap ibu rumah tangga Amerika: berpengetahuan dan penyayang.
  • Pada tahun 1945, majalah Fortune menamakan Betty Crocker sebagai wanita kedua paling popular di Amerika, wanita pertama Eleanor Roosevelt dinobatkan sebagai yang pertama.
  • Pada tahun 1949, pelakon Adelaide Hawley Cumming menjadi Betty Crocker selama bertahun-tahun. Dia muncul selama beberapa tahun di Burns and Allen Show, dan bahkan mempunyai rancangan TV sendiri. Hawley terus memerankan Betty Crocker sehingga tahun 1964.

Dia juga muncul dalam rangkaian warna pertama rangkaian CBS, di mana dia membakar & # 8220 kek buah misteri & # 8221.


Betty Crocker menghentikan katalognya

Ia bermula dengan sudu. Sudu teh yang dimasukkan ke dalam kotak Wheaties pada tahun 1931 terbukti sangat popular di sekitar meja sarapan era Depresi sehingga pengguna segera meminta garpu dan pisau juga. Seterusnya syarikat memasukkan kupon kertas ke dalam bungkusan Tepung Pingat Emas dan jenama General Mills yang lain.

Pada saat campuran penaik muncul, nilai titik dicetak di bahagian luar kotak. Jumlah barang dapur dan makan yang semakin bertambah akhirnya terdapat dalam katalog dan akhirnya berjaya dalam talian. Tetapi Pengurus Merchandise General Mills, Renee Stark mengatakan bahawa peranan pengguna tetap sama untuk program ini selama 75 tahun.

"Mereka akan membeli produk tersebut, mereka akan memotong bahagian atas kotak, dan mereka akan menghantarnya - ditambah wang tunai - untuk penjimatan barang dagangan," kata Stark.

Stashing Betty Crocker poin menjadi kebiasaan di banyak dapur, dan selama beberapa dekad menjadi tradisi keluarga bagi beberapa orang. Stark mengatakan bahawa mata sering ditujukan kepada hadiah untuk orang yang disayangi.

"Ibu akan menjadi penjaga pintu," kata Stark. & quot; Kerana dia akan mulai membangun dada harapan untuk anak perempuan itu, memikirkan bahawa dia akan berkahwin. Oleh itu, dia akan mula membina sesuatu. Kemudian setelah mereka berkahwin, sebagai hadiah mereka akan selalu memberi mereka tetapan tempat tambahan atau hidangan. & Quot

Jenama rokok, syarikat penerbangan, rangkaian hotel dan kedai elektronik adalah antara syarikat yang menawarkan program ganjaran untuk pelanggan tetap.

Tetapi Mark Bergen, yang mengetuai jabatan pemasaran di University of Minnesota & Carlson School of Management, mengatakan bahawa program Betty Crocker sangat luar biasa kerana dua ciri - umur panjang dan kedalaman emosi yang diilhamkan oleh para pengikutnya. Ia menjadi lebih daripada sekadar program penebusan kupon, kata Bergen, dengan menjayakan struktur kehidupan keluarga.

& quotIni sangat viseral dan mengasyikkan kerana ia bermaksud sesuatu, & quot. & quotPemberian yang saya dapat keluarga dari ibu mertua saya berasal dari program ini. Salah seorang rakan kami di sini, barang kemas pertamanya ketika dia meninggalkan sekolah selesai dengan ibunya. Dan hingga hari ini dia menggunakannya dan ia mempunyai kenangan. & Quot

Pelbagai aspek program menyumbang kepada tarikannya. Strukturnya membolehkan keseronokan pengguna berkembang secara berperingkat. Oleh kerana barang yang diinginkan terdapat dalam katalog, koleksi poin keluarga bertambah secara bertahap, kupon dikirimkan dan produk yang ditunggu-tunggu akhirnya tiba di pos.

Tidak ada pesanan minimum, yang bermaksud pengaturan meja dapat dibuat satu per satu mengikut anggaran keluarga yang diizinkan. Barang dagangan yang ditawarkan, kata Bergen, mempunyai kualiti yang cukup tinggi sehingga orang sanggup menyimpannya dari masa ke masa.

Walaupun produknya bagus, tidak pernah ada sesuatu yang megah atau menakutkan tentangnya. Lagipun, mereka berasal dari Betty Crocker, pada satu ketika adalah salah satu wanita paling popular di Amerika.

General Mills mencipta Betty Crocker pada tahun 1921 dan dia segera mendapat rancangan radio sendiri. Betty memberikan respons yang hangat dan meyakinkan terhadap pertanyaan pengguna, dan memberikan resipi dan petua berguna mengenai topik seperti cara terbaik untuk memotong kek perkahwinan.

Penulis Minneapolis Susan Marks adalah pengarang buku & quotFinding Betty Crocker: The Secret Life of America & # x27s First Lady of Food & quot. & Marks mengatakan bahawa persona Betty Crocker bergema dengan orang Amerika - ibu-ibu, terutamanya - ingin memberi keluarga mereka sedikit kebajikan . Bagi banyak orang, katanya, program mata sarat dengan kenangan dan nostalgia seperti produk roti dan buku masakan Betty & # x27s.

& quot; Kerana hubungan mereka di dapur dengan ibu, nenek mereka, dan ini adalah masa-masa gembira, & quot; kata Marks. & quotKadang-kadang bagi banyak orang masa itu berakhir. Orang-orang itu tidak ada dalam hidup mereka lagi, mereka & # 39; Dan melalui Betty Crocker mereka dapat menahannya. Oleh itu, terdapat banyak emosi. & Quot

Emosi tidak dapat mengekalkan program mata. Bergen dari Carlson School mengatakan corak membeli-belah telah berubah, dengan pembuatan roti di rumah menjadi tidak biasa.

Di banyak isi rumah, kebiasaan menabung untuk pembelian di masa depan telah memudar untuk membeli secara kredit. Dan, katanya, idea untuk memotong kotak atas dan menghantarnya melalui surat telah menjadi kuno. Sebilangan besar program kesetiaan moden berfungsi dengan sapuan kad plastik dan menawarkan ganjaran yang berubah dengan cepat, selalunya berdasarkan populariti.

General Mills memberi notis dua tahun kepada para pengumpul sebarang corak perak yang dihentikan sehingga mereka dapat menyelesaikan pembuatan koleksi mereka. The company is continuing its Box Tops for Education program, which helps schools pay for educational supplies.

General Mills says the Betty Crocker Web site will link to the site of another company that will honor leftover Betty Crocker points.


Tonton videonya: Betija Bedikere